和食 料理の鉄人

今回は、和食料理人の大田忠道さんについて、取り上げていきたいと思います。 伝説的な料理番組である『料理の鉄人』にも出演したことがあるという、実力派の和食料理人だった、大田忠道さん。 それだけに、どういったプロフィールだっ.

いまの和食を考える 上村武男 Note

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